比肉还香的炸蘑菇
来源:美味食谱馆 1.48W
炸出来的蘑菇 味道真的很绝!
用料
平菇 | 200克 |
鸡蛋 | 2只个 |
面粉 | 小半碗 |
椒盐 | 一勺 |
孜然粉 | 适量 |
比肉还香的炸蘑菇的做法
准备好一盘平菇,两颗鸡蛋打散,面粉小半碗,面粉中加入适量细盐或者椒盐。
油温到筷子放进去冒小泡后,将依次裹上鸡蛋液,面粉,放入锅内,转小火炸1分钟左右,拿出。
想要酥脆的可以拿出来冷却之后复炸一遍。
炸至金黄之后装盘,上面撒上椒盐和孜然粉。味道真的太棒啦!!苏苏的 堪比酥肉,跟夜宵摊的蘑菇串有的一拼。