【干煸豆角】(川)
来源:美味食谱馆 2.29W
味型:咸鲜微辣
用料
长豆角(主料) | 400克 |
芽菜,肉末(配料) | 少许 |
调味料: | 料酒,四晶体,郫县豆瓣酱,小料 |
【干煸豆角】(川)的做法
①将豆角,洗干净,切段
②起锅烧油,油温烧到六成,将豆角炸熟①芽菜提前泡好,肉末提前切好
①锅加底油,下肉末炒熟炒散,下豆瓣酱,小料炒香,烹料酒
②下入豆角,芽菜,加少许盐味糖调味,翻炒均匀,淋明油或料酒出锅装盘即可
小贴士
豆角一定要炸熟
味型:咸鲜微辣
用料
长豆角(主料) | 400克 |
芽菜,肉末(配料) | 少许 |
调味料: | 料酒,四晶体,郫县豆瓣酱,小料 |
【干煸豆角】(川)的做法
①将豆角,洗干净,切段
②起锅烧油,油温烧到六成,将豆角炸熟
①芽菜提前泡好,肉末提前切好
①锅加底油,下肉末炒熟炒散,下豆瓣酱,小料炒香,烹料酒
②下入豆角,芽菜,加少许盐味糖调味,翻炒均匀,淋明油或料酒出锅装盘即可
小贴士
豆角一定要炸熟