花甲豆腐菌菇汤（鲜甜快手）

一道新鲜清甜、健康低脂的快手汤，还很适合减肥人士喝。不爱吃菌菇的朋友也喝到赞不绝口。

用料  

花甲豆腐菌菇汤（鲜甜快手）的做法  

1. 花甲加点盐泡水吐沙，洗净备用；（忘记拍照）

2. 菌菇去蒂，洗净备用；豆腐简单冲下，切小块备用；葱蒜切沫、香菜/小芹菜切粒。

3. 锅里倒少量油，加入少量蒜蓉爆香，放入菌菇翻炒至软；（想更方便的话直接加水烧开，放入菌菇也行）

4. 加入适量开水煮沸，倒入花甲和豆腐；

5. 花甲开口后加入适量盐、胡椒粉调味，撒上葱花/香菜/芹菜粒即可。