家常海鲈鱼
来源:美味食谱馆 1.93W
很冷,路边的摊只有几条海鲈鱼,还是活的,太惊喜了,这个时候能吃到鱼,太好了!
用料
鲈鱼 | 1条 |
料酒 | 1勺 |
盐 | 3克 |
酱油 | 1勺 |
葱丝 | 2克 |
姜片 | 3片 |
蒜片 | 3瓣 |
红干辣椒 | 1个 |
家常海鲈鱼的做法
把鲈鱼去鳞,去腮,清除肚子里杂物。
步骤一
拿一片姜,把鱼皮仔细涂抹一遍
准备葱姜蒜切好,几粒花椒
热锅冷油,油初温放干红辣椒,再热点放鱼
魚煎至两面金黄,放入调料煸炒
加料酒,醋,味极鲜,再把鱼翻一下,稍一炖出锅
特别好吃的海鲈鱼就做好了
不明白可以咨询
小贴士
不需要加水