酸辣鸭血
来源：美味食谱馆 2.02W
用料
| 鸭血 | 1块 |
| 醋 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 味精或者蘑菇精 | 适量 |
| 辣椒油 | 适量 |
| 葱 | 5根 |
| 香菜 | 适量 |
酸辣鸭血的做法
鸭血切好，在滚水中放入适量盐，料酒，倒入鸭血灼一下，备用
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葱切好备用
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香菜切好备用
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锅里倒入油，烧热，放入刚切的葱的头，生姜，炒至香味
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放入灼好的鸭血，倒入水，辣椒油，醋，盐，一点点糖翻炒，喜欢吃辣的可以放点辣椒
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放入葱和蘑菇精
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盛出装盘，撒上香菜
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