下饭神器——酱烧虎皮青椒
来源:美味食谱馆 1.44W
用料
青椒 | 4-5个 |
肉沫 | 100g |
蒜 | 1瓣 |
豆瓣酱 | 1勺 |
生抽 | 1勺 |
老抽 | 1勺 |
白糖 | 适量 |
盐 | 适量 |
生粉 | 适量 |
下饭神器——酱烧虎皮青椒的做法
青椒去籽切段,蒜切粒
锅里倒油,油热放青椒煎制虎皮状(如上图)盛出备用
把所有调料和生粉都放碗里搅和均匀,加点水备用
锅里倒油,下蒜末炒香,放肉末炒熟后加煎好的虎皮青椒,翻炒几下加入调好的料汁,再加小半碗热水盖盖焖2分钟
收收汁就可以出锅了!舀两勺拌上大米饭,咔咔就是造!