鸭蟹鱼丸汤

来源：美味食谱馆 3.13W

鸭蟹鱼丸汤的做法步骤图，鸭蟹鱼丸汤怎么做好吃

用料

鸭子	半只
膏蟹	一只
包心鲨鱼丸	若干颗
手工鲨鱼丸	若干颗
枸杞	一把
姜片	3～5片
盐

鸭蟹鱼丸汤的做法

将食材备好、洗净
用剪刀插入膏蟹心脏部位，活蟹即刻昏死，然后解绳，用牙刷把膏蟹外壳、蟹脚等各个部位刷洗干净。对半切，剥开把里面也稍做清洗。
鸭肉块放入锅中，加冷水没过鸭肉块，小火烧至水开，关火捞起鸭肉块。

将鸭肉块放入煲汤锅内，加入姜片，加适量开水，煲40分钟；

然后加入膏蟹，再煲30分钟；

加入枸杞和鱼丸，继续煲10分钟，鱼丸熟了即可。

最后撒入适量盐，用汤勺拌几下。
营养滋补，鲜甜美味
滋阴补气，老少皆宜

鱼丸汤鸭蟹鱼丸汤好吃鸭蟹

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