家常菜 榆园酸菜炖排骨 来源:美味食谱馆 1.18W 妈妈的味道独有的配方和做法韭菜花是点睛之笔记录下来保留家的味道 用料 榆园酸菜 2袋 排骨 适量 八角 2个 姜 4片 葱 2根 酱油 3勺 盐 适量 韭菜花 3勺 榆园酸菜炖排骨的做法 排骨洗净放锅里煮血水 开锅后捞出排骨转大锅,加近一锅水一次性加好(如果水不够或后加水会很难吃)再加葱段,姜片,八角,盐,小火炖半小时 榆园酸菜洗三遍 如果酸菜太长了,攥成团在中间切两刀 炖半小时排骨后下酸菜 酸菜下锅半小时后,热锅烧油 油开浇油 加两勺韭菜花,盐,鸡精调味儿,汤颜色浅加酱油或生抽,有海米放点海米或小螃蟹提鲜,继续炖半小时 出锅,如果有时间,炖越久越好吃 酸菜 好吃 榆园酸菜炖排骨 正宗 炖排骨