家常菜 莲藕粉丝 来源:美味食谱馆 1.41W 用料 莲藕 一个 粉丝 一小捆 大蒜 2瓣 大葱 1/4根 李锦记生抽 2大匙 盐 1/2+1/4小匙 鸡粉 1小匙 糖 1/2小匙 五香粉 1/2小匙 清水 1大匙 莲藕粉丝的做法 粉丝用温水泡30分钟,莲藕净洗后切大片,大葱、蒜切末待用 把所有调味料放入一小碗内,调匀待用 锅内倒入清水,加少许精盐,水开后下入切好的莲藕 待水再次开起,捞出莲藕 另起炒锅,倒入玉米油(比平时炒菜的油略多一点),放入葱、蒜末炒香,放入焯好的莲藕和泡过的粉丝 翻炒几下后,淋入调好的调味汁,待莲藕和粉丝入味后即可出锅 莲藕 莲藕粉丝 粉丝 好吃