属于春天的腌笃鲜

来源:美味食谱馆 2.78W
属于春天的腌笃鲜的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

春笋 七八根
咸肉 150克
排骨 300克
鸡腿 1只
姜片 5片
5勺
口蘑 10个
青笋 半根
豆皮结 七八个

属于春天的腌笃鲜的做法  

  1. 朋友每年都会寄来春笋

    属于春天的腌笃鲜的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 去掉干皮洗净,有些嫩嫩的笋皮不必去掉

    属于春天的腌笃鲜的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 对半切开

    属于春天的腌笃鲜的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 白水加盐煮开,放入春笋煮5-10分钟

    属于春天的腌笃鲜的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 变软就好,不要煮太久,香味会散掉

    属于春天的腌笃鲜的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 捞出放凉沥干水分

    属于春天的腌笃鲜的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 按照每次食用量,装入保鲜袋冷冻保存

    属于春天的腌笃鲜的做法步骤图,怎么做好吃 第8张
  8. 春笋和青笋切滚刀块儿,口蘑切片

    属于春天的腌笃鲜的做法步骤图,怎么做好吃 第9张
  9. 干豆结温水泡发5-10分钟就好,捞出清洗干净

    属于春天的腌笃鲜的做法步骤图,怎么做好吃 第10张
  10. 咸肉切片,排骨切块,鸡腿切大块

    属于春天的腌笃鲜的做法步骤图,怎么做好吃 第11张
  11. 冷水下锅,放入料酒,姜片,去血水,大概5分钟,捞出冲洗干净

    属于春天的腌笃鲜的做法步骤图,怎么做好吃 第12张
  12. 热水下入排骨,鸡腿,咸肉,姜片煮一个小时,放入春笋,青笋,口蘑再煮半小时,适当放入盐调味

    属于春天的腌笃鲜的做法步骤图,怎么做好吃 第13张
  13. 排骨软烂,汤汁奶白

    属于春天的腌笃鲜的做法步骤图,怎么做好吃 第14张
  14. 春笋和青笋都浸满汤汁,鲜嫩多汁

    属于春天的腌笃鲜的做法步骤图,怎么做好吃 第15张
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