辣椒空心菜(下饭神菜)
来源:美味食谱馆 1.98W
用料
空心菜 | 1把 |
大葱 | 1/3根 |
小米辣 | 6根 |
绿辣椒(菜市场问,店家说辣的那种) | 3个 |
空心菜洗净,去掉叶子(据说炒起来会黑不太好看)切菜,切成小段段,放一旁备用
准备好材料:葱竖着切成段儿,小米辣和绿辣椒切成末儿或者段都行,大蒜可放可不放
油冒烟时,放入葱蒜辣椒,顺势加点盐,又入味又防油溅
放入空心菜,翻炒翻炒,加入盐(可以少点刚才加过了),鸡精,耗油,出锅!
出锅照忘拍了,大家凑活看一看吧,光这一样菜我就能吃一大碗米饭