YANLEE·私房红烧肉

这是我们家刘姐私房菜谱，一直好喜欢吃，今儿个自己也做成功了这道菜，特别的好吃，又非常简单，分享给同样是吃货的你！哈哈！

用料  

YANLEE·私房红烧肉的做法  

1. 准备好一斤左右的五花肉，切成大块。

2. 将大块的五花肉焯水后，捞起沥干。

3. 将肉切成小块，整只蒜拍好备用。

4. 热锅热油，放入白砂糖

5. 将肉和蒜瓣同时放入，翻炒一会。

6. 待翻炒上色后加入辣椒碎，盐，生抽再一起翻炒。

7. 倒入温水，将水没过五花肉即可。

8. 大火煮沸转小火。

9. 此时建议换成陶瓷煲来小火炖大约一个钟头。

10. 炖一个钟后 ，大火收汁即可。

11. 装入好看的盘子，红烧肉就做好啦！

12. 香香的，糯糯的，超级好吃！

13. 再馋你们一下下！

小贴士

先炒糖上色是关键！