超下饭的简单家常菜—胡萝卜炒香肠
来源：美味食谱馆 9.85K
用料
| 香肠 | 1根 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 青椒 | 1个 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 盐 | 少许 |
胡萝卜切薄片
![超下饭的简单家常菜—胡萝卜炒香肠的做法步骤图 第2张]( "超下饭的简单家常菜—胡萝卜炒香肠的做法步骤图 第2张")
青椒切末，蒜切成片
![超下饭的简单家常菜—胡萝卜炒香肠的做法步骤图 第3张]( "超下饭的简单家常菜—胡萝卜炒香肠的做法步骤图 第3张")
香肠切薄片
![超下饭的简单家常菜—胡萝卜炒香肠的做法步骤图 第4张]( "超下饭的简单家常菜—胡萝卜炒香肠的做法步骤图 第4张")
锅中接凉水，倒入香肠，大火烧开。水沸腾后捞出香肠沥干放在一旁备用。
![超下饭的简单家常菜—胡萝卜炒香肠的做法步骤图 第5张]( "超下饭的简单家常菜—胡萝卜炒香肠的做法步骤图 第5张")
锅中倒油，油热六七成，倒入青椒、蒜，爆香。
![超下饭的简单家常菜—胡萝卜炒香肠的做法步骤图 第6张]( "超下饭的简单家常菜—胡萝卜炒香肠的做法步骤图 第6张")
先倒入胡萝卜煸炒
![超下饭的简单家常菜—胡萝卜炒香肠的做法步骤图 第7张]( "超下饭的简单家常菜—胡萝卜炒香肠的做法步骤图 第7张")
胡萝卜变软后倒入生抽、少许盐。(由于香肠自身带有盐味，所以不需要最后放盐)
![超下饭的简单家常菜—胡萝卜炒香肠的做法步骤图 第8张]( "超下饭的简单家常菜—胡萝卜炒香肠的做法步骤图 第8张")
倒入煮好的香肠，继续煸炒片刻
![超下饭的简单家常菜—胡萝卜炒香肠的做法步骤图 第9张]( "超下饭的简单家常菜—胡萝卜炒香肠的做法步骤图 第9张")
最后装盘盛出开吃
![超下饭的简单家常菜—胡萝卜炒香肠的做法步骤图 第10张]( "超下饭的简单家常菜—胡萝卜炒香肠的做法步骤图 第10张")
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