超简单麻辣牛肉拌粉
来源:美味食谱馆 1.29W
在下厨房那么多年始终没有出过菜谱,源于对自己的手艺没信心,直到遇到这款味好美火锅底料,献出了我的第一次菜谱😂,因为有了这底料,手艺如傻瓜的我也能轻松出好菜了。
用料
牛肉 | 100克 |
味好美麻辣锅底料 | 半包 |
大葱 | 15克 |
蒜米 | 3瓣 |
姜 | 20克 |
油 | 15克 |
米粉 | 100克 |
风车生粉 | 10克 |
水(加进姜末里) | 10克 |
盐 | 少许 |
超简单麻辣牛肉拌粉的做法
这是所需要的材料。
牛肉切薄片,
生姜加10克水捣汁,滤出汁不要渣,
将姜汁,风车生粉,四分之一包味好美麻辣锅底料加入牛肉拌匀,腌十分钟。
倒油并加入四分之一包味好美麻辣锅底料炒出香味,
加入蒜米,大葱炒香,
加入少许水,锅边稍冒泡时加入腌好的牛肉,大概三分钟就可以起锅了,如果觉得不够咸,可以这时候加点盐调味,
淋到米粉上就可以开吃了,我用的是可以即食的切粉,如果用干米粉就要先把米粉煮好沥干。
淋上去,满满的汤汁
香
来一口
肉也很嫩
如此简单快手的麻辣牛肉粉你怎么可以不尝试呢?