炒河粉/炒粿条

来源:美味食谱馆 1.38W
炒河粉/炒粿条的做法步骤图,怎么做好吃

街边快炒

用料  

河粉 700克
五花肉 适量
火腿肠 1-3根
肉饼 适量没有可以不加
洋葱 适量
圆白菜 适量
鸡蛋 一只
1根
少许
生抽 1勺
老抽 半勺
耗油 1勺

炒河粉/炒粿条的做法  

  1. 五花肉肉切片或者切丝,火腿肠切丝,肉饼切丝,鸡蛋打散,圆白菜切丝,洋葱切丝,葱切小段

  2. 1.锅里放少许油,油热摊鸡蛋,鸡蛋熟了切丝

    2.把五花肉放锅里炒熟,逼出猪油,再放入火腿肠,肉饼,炒一炒

    3.把圆白菜放进去,过1分钟之后放洋葱,等洋葱半透明之后放点盐和生抽,然后盛出来备用

    4.锅不用洗,放油,油热之后放河粉,大火炒4-5分钟,中途不停的用筷子翻动

    5.然后加生抽,老抽,耗油,一点点盐,翻炒均匀之后加入炒好的配料一起炒,2-3分钟

    6.加入葱花或者葱段,翻炒均匀,就可以出锅了

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