好看又好吃西兰花虾仁

营养丰富，简单易做，孩子们很喜欢吃虾仁，再摆个小兔子在旁边，颜色更加鲜艳。

用料  

好看又好吃西兰花虾仁的做法  

1. 把西蓝花切成小朵 用清水洗泡 去除农药

2. 鲜虾去头 剔除虾线 切成小虾段(鲜虾比较大，虾仁就不用再加工了）

3. 放料酒 蚝油 把虾仁段腌一下 约10分钟

4. 把小西红柿切两刀 变成小兔子备用摆盘

5. 开水放盐焯一下 约1-2分钟(看个人喜好)

6. 西蓝花捞出沥水备用

7. 准备葱姜蒜备用

8. 热锅凉油 爆香葱姜蒜

9. 加入虾仁段，翻炒变色

10. 加入西蓝花翻炒一下下 加少许盐 鸡精出锅

11. 摆盘上桌

小贴士

西蓝花放盐焯水会绿，时间不要抄太久