家常菜 家常菜:油面筋塞肉 来源:美味食谱馆 2.89W 用料 油面筋 6个 猪五花 250克 葱末 适量 香油 2克 蚝油 1勺 姜末 适量 鸡蛋 1个 生抽 2勺 盐 2克 料酒 1勺 马蹄 3个 胡萝卜🥕 1小截 家常菜:油面筋塞肉的做法 准备好以上材料备用; 用到的调味料就这些啦 先给肉馅调割底味,放胡椒粉,盐,生抽和鸡蛋,顺时针搅拌成团。 肉馅搅拌状态如图! 然后把葱姜末,马蹄丁,胡萝卜丁放进去搅拌均匀 香油滴一些肉馅会更香哦。 塞肉馅。 西兰花放油放盐,沸水煮熟备用; 油面筋封口朝下,煎微黄,再翻一面煎微黄。然后加入高于油面筋一指节的水;放一勺生抽,一勺蚝油,半勺料酒,盖上锅盖,中火焖煮30分钟。⚠️期间要时不时打开锅盖,翻动一下油面筋,以防粘锅。最后转大火收汁即可。 摆盘!超大一个,大口吃肉很满足。 塞肉 家常菜油面筋塞肉 油面筋 家常菜