😋美味的煎翅中
来源:美味食谱馆 1.54W
好馋哦,一边做一边流口水哈😜
用料
鸡翅中 | 10个 |
料酒,老姜,大蒜,香葱,小米椒,生抽,耗油,白糖,鸡蛋,玉米淀粉 | 适量 |
😋美味的煎翅中的做法
所有调料放在一起,搅拌均匀哦。
翅中清洗干净,每个正反面各划2刀,滤干水分。
翅中浸泡在调料里,保鲜膜盖好,放冰箱冷藏4-5个小时,中间取出给翻个身,让调料汁充分浸润。
不粘锅烧热,一个个翅中放入,2分钟左右,翻身。
翻身后,再煎2分钟左右,再翻身,然后加些热开水,煮会儿(5-8分钟),收干水分就OK👌啦。
出锅啦,好香哦,嫩嫩的😋
小贴士
火🔥不能太大,也不能太小,中火吧,防止烧焦,中间要移动移动翅中的。