快手菜 葱香水煎蛋 来源:美味食谱馆 1.33W 一直叫不出普通话 这菜该是什么名字 你们自己看着办吧 无图 用料 鸡蛋 小葱 盐 生抽(老抽) 油 水 葱香水煎蛋的做法 鸡蛋,量自己掌握,打在碗里,加盐,份量可以参考蒸水蛋,打散。 在打散的鸡蛋中加入适量生抽,或者老抽,我还是习惯叫它们,酱油。然后,加水,份量依然参考蒸水蛋,搅匀。 小葱分葱白和葱叶,葱叶剁碎,加入蛋中。葱白切小段。 锅中放油,烧热,加入葱白爆香,倒入鸡蛋,盖上锅盖,上热气后,调小火。 掌握火候,注意时间,闻到有些焦香传出,调最小火,再闷一会儿,关火出锅。 葱香水煎蛋 煎蛋 香水 好吃