超简单椰子瘦肉汤(成本价仅需10元!!!)
来源:美味食谱馆 3.24W
作为一个在城市打拼的通勤一族,能吃到一顿简单的家常便饭,这种小确幸的瞬间简直让人热泪盈眶!!!
广东人讲究喝汤,在外面喝汤多数味精等添加剂多于食材本身,失去了喝汤的意义。自家煲汤又因时间、厨艺等因素,让上班族们望而却步。
日常工作之余完成既有幸福感又不会让人饿到深夜的晚餐,其实真的不难😁
于是!!!
分享一款完全不需要厨艺的快速高效椰子瘦肉汤!!!
一锅两人份的汤,成本价只要10元!!!
走过路过不要错过!!!
用料
鲜椰肉 | 一个/适量 |
瘦肉 | 少许/大概50g |
鲜瑶柱 | 4粒 |
盐 | 适量 |
姜 | 2片 |
超简单椰子瘦肉汤(成本价仅需10元!!!)的做法
鲜椰肉是前两天吃椰子剩下的,椰子水喝完,把椰肉挖出来放冰箱保存。要用的时候拿出来稍微解冻即可。
洗净椰肉,鲜瑶柱粒、切好姜片、瘦肉片备用。
椰肉、瑶柱粒、姜片一并放进汤锅,
加水开始煮沸,煮沸后大火煮10分钟,汤色稍微有点浑浊改小火慢炖15分钟左右。最后放入切片的瘦肉,小火滚5分钟。
加盐,完成!
因为是鲜椰肉及先瑶柱,两种食材的味道很容易就出来了,后放瘦肉,避免了肉煮太久口感变柴,意外的美味啊!!!
成本分析:
瘦肉8元
鲜瑶柱一共买了7元,用了不到三分一,不到两元
鲜椰肉是之前喝椰子的废物利用,不要钱。
将将将将
成本不足10元啊朋友们!!!
整体耗时差不多30分钟,中间我还做了个番茄炒蛋+清炒葫芦瓜
幸福感💯