雪莲果炖排骨

这是一道适合经常上火人群饮用的一道汤品。
采用的云南红泥雪莲果，被称为埋在地下的“土人参”，富含多种营养，可防治高血压、糖尿病，对心脑血管疾病和肥胖症等也有一定疗效，还能助消化，清肝解毒，防治面痘、暗疮，是养颜美容的天然保健品。

用料  

雪莲果炖排骨的做法  

1. 准备雪莲果两个，削皮

2. 雪莲果切块

3. 排骨焯水，放入切好的雪莲果、山药段、葱姜蒜

4. 放入洗净撕好的香菇。

5. 放入洗净切段的胡萝卜。

6. 放入花椒5粒、大料半颗，枸杞15粒、香叶1片、桂皮半个、盐适量和蒜苗一棵。加水适量。

7. 高压锅采用炖肉模式，5级压力

8. 香喷喷的雪莲果炖排骨出锅咯~

9. 有没有流口水🤤我吃了三大碗~

小贴士

雪莲果切开易氧化变黑，所以切开之后可以放到清水中保存，炖的时候再放入锅中。

削山药的时候建议戴上手套，因为粘液沾到手上会导致手痒。