凉拌莲白

来源：美味食谱馆 3.29W

凉拌莲白的做法步骤图，凉拌莲白怎么做好吃

这个菜除了灰常适合夏天外，还是轻食餐的必备之选

用料

莲白	半朵
米醋	10克
盐	2克
干辣椒	2个
独头蒜	1个
油炸花生米	适量

凉拌莲白的做法

莲白去老梗撕成块，水烧开放适量盐倒入莲白根据自己喜好的软硬程度焯3–5分钟，捞出过凉，挤干水份，放2克盐 10克米醋拌匀
2个干辣椒小段＋蒜末浇上2瓷勺热油，倒入莲白中拌匀装盘撒上油炸花生米

喜甜的可以放一小勺白糖一起拌匀

作为轻食餐油可以换成橄榄油

凉拌莲白莲白凉拌好吃

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