春日里的一锅炖--雪花牛肉杂蔬煲

用雪花牛肉炖的这一锅杂蔬煲是超级懒人菜，适合平时工作忙碌时，要兼顾时间又要兼顾营养，上手容易，方便快捷，略腌制的雪花牛肉嫩滑入味，蔬菜加了肉香也是特别美味，营养全面，用来做健身餐也是妥妥的……

用料  

春日里的一锅炖--雪花牛肉杂蔬煲的做法  

1. 1、雪花牛肉切片（略解冻时最容易切片）

2. 2、加入2勺生抽。

3. 3、再加入1勺老抽。

4. 4、放入1勺蚝油。

5. 5、最后放入1勺淀粉。

6. 6、搅拌均匀后腌制10到15分钟。

7. 7、这个中间准备蔬菜 ，蔬菜随意，什么品种的都可以，根据自己喜好来。

8. 8、洋葱切碎，另备用。

9. 9、热锅冷油放入洋葱煸炒出香味。洋葱炒到软软为止。

10. 10、放入其他蔬菜再继续煸炒。

11. 11、蔬菜和洋葱加水煮，煮到大概9分熟（因为雪花牛肉薄片很容易就熟）

12. 12、放入腌制好的雪花牛肉片。

13. 13、新鲜雪花牛肉，肥瘦均匀，雪花漂亮。

14. 14、入锅以后雪花就马上变色了。

15. 15、再加一点点生抽，雪花变色翻炒一下就好。

16. 16、每一片雪花都鲜嫩多汁。

17. 17、让人食欲大增！