酱香豆角
来源：美味食谱馆 2.25W
听着音乐做饭给儿子和老婆，味道还不错，也许因为心情也不错吧
用料
| 鸡蛋 | 2个 |
| 豆角 | 300克 |
| 黄豆酱 | 2勺 |
| 葱花，橄榄油，蚝油 |
酱香豆角的做法
豆角切丝，开水下锅，煮半分钟，捞出备用
![酱香豆角的做法步骤图，酱香豆角怎么做好吃 第2张]( "酱香豆角的做法步骤图，酱香豆角怎么做好吃 第2张")
热锅放油少许，鸡蛋煎熟捞出备用，
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热油放入葱花，然后立刻关火，放入蚝油。再加入少许水
![酱香豆角的做法步骤图，酱香豆角怎么做好吃 第4张]( "酱香豆角的做法步骤图，酱香豆角怎么做好吃 第4张")
放入量少豆瓣酱，开火
![酱香豆角的做法步骤图，酱香豆角怎么做好吃 第5张]( "酱香豆角的做法步骤图，酱香豆角怎么做好吃 第5张")
加入之前炒好的鸡蛋
![酱香豆角的做法步骤图，酱香豆角怎么做好吃 第6张]( "酱香豆角的做法步骤图，酱香豆角怎么做好吃 第6张")
片刻后加入火腿肠和豆角，再加入少许清水。
![酱香豆角的做法步骤图，酱香豆角怎么做好吃 第7张]( "酱香豆角的做法步骤图，酱香豆角怎么做好吃 第7张")
开锅后焖2分钟。装入盘中。就米饭真是太好吃了哈哈
![酱香豆角的做法步骤图，酱香豆角怎么做好吃 第8张]( "酱香豆角的做法步骤图，酱香豆角怎么做好吃 第8张")
小贴士
也可以炒完葱花后炒一下豆角，最后在放豆瓣酱和鸡蛋。喜欢外焦里嫩的这样吃更美味
