糍粑辣子炒木耳
来源:美味食谱馆 2.21W
已经好久没发自己做的菜了,一来是进入三月后,忙了一阵工作,后来又到西藏林芝去看桃花,休了差不多十天假,玩开心了,所以觉得什么都是浮云,不那么重要。换了一个手机,之前做菜拍的那些还没倒出来,也懒得在意,这周末老人身体不好,做饭也简单应付,发一个做给我自己吃的,顺便发几张去西藏的照片。
用料
木耳 | 一小碗 |
糍粑辣子 | 半小碗 |
青椒 | 两个 |
油 | 适量 |
盐 | 适量 |
鱼露 | 两勺 |
糍粑辣子炒木耳的做法
西藏林芝工布花谷的桃花,我拍的
喇嘛岭寺下面藏族村子里的桃花,我拍的
大昭寺门口拍的写真,我(和本人差距太大,勿信)。
羊卓雍措,已到山南境内,小岛上的寺庙已经700多年,有一个僧人管理。
木耳一小碗泡发,摘干净
锅内放油,油热青椒丝,放木耳下去爆炒,我煮饵丝时剩的一点点韭菜末和葱花也扔进去了
放糍粑辣子,一点点盐,两勺鱼露,翻炒
放两勺水,稍微炖一下,入味
感觉木耳已经熟了,可以起锅装盘,木耳炒出来是脆的,带点鱼露的鲜,糍粑辣子的蒜香和辣味,我爱吃。