盐煎肉配蓝莓果酱

肉类配上酸甜味道的果酱真真的是赞到没话说呀。
不过呢首先就是肉的口感，表面微焦是最好的，一口咬下去，肉汁渗出来。搭配上果酱的酸甜，只一口便不知人间何世呀！

用料  

盐煎肉配蓝莓果酱的做法  

1. 五花肉切薄片，用盐和酒腌半个小时。备用。

2. 蒜拍碎，煎锅放油，小火慢慢煎出蒜的香味。

3. 把蒜捞起来扔掉，开大火，然后放入五花肉，一面煎一分半钟后翻面煎一分钟。

4. 装盘。浇上蓝莓果酱。

5. 吃吧。

小贴士

喜欢嫩一些口感的盆友可以自己控制时间。