莴笋清炒肉丝

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莴笋清炒肉丝的做法步骤图，怎么做好吃

从小不看大人做菜，因为做得也难吃，长大后去别人家吃饭吃过几次这道菜，加以总结，整合成自己喜欢的款式，主要是不好辣椒🌶️，弄的菜多为清淡菜系。

用料

莴笋	1根
蒜	1瓣
大葱	小半根
肉丝（猪肉鸡肉牛肉均可）	随意
花椒	5，6粒
豆瓣（不吃辣就不放）	随意

莴笋清炒肉丝的做法

莴笋杆去皮切片切丝，喜欢吃软一点的人要先焯水备用，普通人可不必
大葱从中间切开，铺平，切丝
肉切成丝，生抽+盐+淀粉+水，弄稀一点，炒起来不会粘
这个花椒必备！！！！不然就缺了灵魂~
切蒜（此步骤忘了拍照）
锅里放菜油，加点猪油更好👌🏻
肉放下去，几秒就用锅铲让他们分开，再盛起来
可以放点豆瓣炒一会（不吃辣忽略不计）放蒜片，再放莴笋丝~
加葱丝~
把肉也倒下去，放花椒！！
最后像大海淘沙和在一起铲啊铲~
Binggo！完成啦，因为我的量炒得少，所以看起来油有点多了，不过很好吃哦

莴笋清炒肉丝好吃莴笋清炒肉丝

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