简单实惠的家庭版美式烧烤
来源:美味食谱馆 1.65W
结婚纪念日的时候,老公提议吃一顿家庭版的美式烧烤,味道很棒,当然操作起来也很简单。大块的肉吃起来更香,配着有些烤脆的洋葱、稍微带着酸甜味的彩椒和蔫蔫巴巴的大葱,美了美了,再来口啤酒,舒服得很~~
用料
生抽 | 1.5勺 |
辣椒粉 | 1勺 |
孜然粉 | 0.5勺 |
盐 | 2克 |
料酒 | 1勺 |
黑胡椒粉 | 0.5勺 |
大蒜 | 3/4瓣 |
大葱 | 1根 |
洋葱 | 半个 |
彩椒 | 2个 |
牛肉 | 300克 |
简单实惠的家庭版美式烧烤的做法
在超市只买到了牛霖肉,拿回来洗干净,切成1.5-2厘米大小的小方块;彩椒洗好切小方块,洋葱尽量切小方块,大葱切段之后放到盆里腌上,20–30分钟。调料就是1.5勺酱油,1勺辣椒粉,半勺孜然粉,2克盐,1勺料酒,半勺黑胡椒粉。(没来得及拍照,此步骤无图非常羞愧)
菜肉相间串肉串。
准备辅料1:我直接购买的蘸料,当然也可以自制(辣椒粉+孜然粉+芝麻+五香粉)。
准备辅料2:必不可少的灵魂蒜片,当然不喜的朋友其实可以省略。
热炉,开烤。串品很好,拍照时候千万记得要翻面,四面翻哦。
对比一下,烤到这种程度就可以准备开吃了。大葱段也是可以吃的,烤的蔫蔫巴巴的,别有一番风味。大块的肉吃起来更香,配着有些烤脆的洋葱和稍微带着酸甜味的彩椒,美了美了,再来口啤酒,舒服得很~~