零失败叉烧肉

姐弟俩都爱吃叉烧肉，买的又贵又怕添加剂，根据人家的食谱改良试验多次的结果，家里人都爱吃，我很懒的，所以用懒人方法

用料  

零失败叉烧肉的做法  

1. 梅花肉洗净控干水，切成大概5厘米厚的长条，所有的材料一起放下去，搅拌均匀，（用叉子扎洞）这个也可以省略不扎，扎洞是为了更加入味

2. 像这样淹制至少2小时，我通常是淹制好放冰箱里明天再做的，这样更加入味

3. 直接放电饭煲按煮饭键，把剩下的汤汁一起倒下去，可以加一次性杯子半杯水，这里我没拍照或视频，差不多十五分钟这样开盖看看，汁收得差不多了，再给一勺叉烧酱（可以不加的，加入去颜色更靓更好味）

4. 汁收得差不多了，装盘。有没被诱惑到

5. 切件，我是用剪刀剪的，懒得洗刀🌝开吃了，可以淋上剩下的一点点汤汁，绝对下饭，每次儿子都吃很多。我老爸很爱吃，说比外面的更好吃

小贴士

用不贴的西施煲，中途可以开盖翻下