孔雀开屏鱼

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孔雀开屏鱼的做法步骤图，孔雀开屏鱼怎么做好吃

考验刀功的一道菜。做完之后好看又好吃哦！

用料

金昌鱼	1条
葱	一把
姜	几片
胡萝卜丝	少量

孔雀开屏鱼的做法

切鱼，把鱼切得一节一节的
摆盘放姜片（用刀微调下切口），鱼头骄傲地立起来。蒸锅水烧开后，入锅蒸8分钟。（请根据鱼的大小确定蒸的时间）
切葱白丝，葱白从中间切开但不要切断，然后切丝即可。
切葱丝：把葱扭成一团压实然后再切就会很漂亮啦
漂亮的葱丝
姜也切好姜丝，再切点胡萝卜丝，和葱丝葱白丝混合好，放在蒸好的鱼上面（鱼上原来的姜片拿掉不要了）
锅中热油，把油浇在葱丝上。锅中放入适量水，糖和酱油烧热，再次浇酱油。完成。颜值一流！

孔雀开屏鱼孔雀开屏好吃

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