“Cathy边吃边营养”清炒空心菜

Cathy边吃边营养：
成人每天至少要吃500g蔬菜，其中至少一半得是绿叶蔬菜，空心菜是夏季主要的绿叶蔬菜之一，它富含维生素，矿物质和膳食纤维，有清热解毒，凉血止血，滋阴润燥，除湿通便等功效。

用料  

“Cathy边吃边营养”清炒空心菜的做法  

1. 将空心菜洗净，掰成大小均匀的段

2. 葱蒜切沫备用

3. 锅中加油烧热，将葱和一半的蒜放入锅中爆香

4. 空心菜下锅，加入盐、五香粉、生抽，炒匀

5. 随后加入另一半蒜末，即可出锅

6. 成品图如下，营养健康，美味鲜香~

小贴士

1、空心菜需要快炒
2、少油少盐