简单的辣烧豆腐

其实豆腐怎么做都挺好吃的。无数高手做过麻婆豆腐，就不嫌丑了，刚好油管看到一日一食小哥做这款辣豆腐料理，又简单，营养又均衡，给大家参考。

用料  

简单的辣烧豆腐的做法  

1. 材料如图，北豆腐，老豆腐，可以煎的硬点的都可以。

2. 洋葱切丝，葱切碎。三瓣蒜切碎。豆腐可以放厨房纸吸吸水，不容易溅油。

3. 蒜末➕6勺水➕2勺酱油➕半勺糖➕1勺辣椒粉➕1勺香油

4. 油不热的时候就可以放豆腐，免得油温太高一下子溅出来。豆腐小火煎两面金黄后，下洋葱大葱撒上混合调料。其实豆腐煎熟放点盐都很好吃了。

5. 煮到汁没了，就完成了，可以尝下咸淡，撒点盐。最后撒上小葱，芝麻装饰出锅。

6. 真的很简单。比起单纯吃豆腐，多了些蔬菜，感觉营养更均衡。嗓子最近不太好，放了半勺辣椒面，所以拍出来不那么红。