虾皮肉末蒸水蛋 （会动的水蛋）
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上次去台山买了些虾皮试下蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋😊
用料
| 虾皮 | 适量 |
| 鸡蛋 | 3只 |
| 猪肉 | 2两 |
| 盐 | 适量 |
| 生粉 | 适量 |
虾皮肉末蒸水蛋 （会动的水蛋）的做法
新鲜鸡蛋3只。
![虾皮肉末蒸水蛋 （会动的水蛋）的做法步骤图 第2张]( "虾皮肉末蒸水蛋 （会动的水蛋）的做法步骤图 第2张")
猪肉可选瘦肉，看你喜好，不要太肥就可以了。
![虾皮肉末蒸水蛋 （会动的水蛋）的做法步骤图 第3张]( "虾皮肉末蒸水蛋 （会动的水蛋）的做法步骤图 第3张")
猪肉搅碎后加上适量盐、油、生粉。
![虾皮肉末蒸水蛋 （会动的水蛋）的做法步骤图 第4张]( "虾皮肉末蒸水蛋 （会动的水蛋）的做法步骤图 第4张")
将鸡蛋加入。
![虾皮肉末蒸水蛋 （会动的水蛋）的做法步骤图 第5张]( "虾皮肉末蒸水蛋 （会动的水蛋）的做法步骤图 第5张")
泡下虾皮，小心有沙，洗净后加上。
![虾皮肉末蒸水蛋 （会动的水蛋）的做法步骤图 第6张]( "虾皮肉末蒸水蛋 （会动的水蛋）的做法步骤图 第6张")
材料加上后充分搅拌。
![虾皮肉末蒸水蛋 （会动的水蛋）的做法步骤图 第7张]( "虾皮肉末蒸水蛋 （会动的水蛋）的做法步骤图 第7张")
加上一碗半清水。
![虾皮肉末蒸水蛋 （会动的水蛋）的做法步骤图 第8张]( "虾皮肉末蒸水蛋 （会动的水蛋）的做法步骤图 第8张")
搅拌后待用。
![虾皮肉末蒸水蛋 （会动的水蛋）的做法步骤图 第9张]( "虾皮肉末蒸水蛋 （会动的水蛋）的做法步骤图 第9张")
待水开后放入锅里。
![虾皮肉末蒸水蛋 （会动的水蛋）的做法步骤图 第10张]( "虾皮肉末蒸水蛋 （会动的水蛋）的做法步骤图 第10张")
用另一个盘或盖子盖好。
![虾皮肉末蒸水蛋 （会动的水蛋）的做法步骤图 第11张]( "虾皮肉末蒸水蛋 （会动的水蛋）的做法步骤图 第11张")
开大火蒸蛋10分钟。
![虾皮肉末蒸水蛋 （会动的水蛋）的做法步骤图 第12张]( "虾皮肉末蒸水蛋 （会动的水蛋）的做法步骤图 第12张")
![虾皮肉末蒸水蛋 （会动的水蛋）的做法步骤图 第13张]( "虾皮肉末蒸水蛋 （会动的水蛋）的做法步骤图 第13张")
会动的哦！
![虾皮肉末蒸水蛋 （会动的水蛋）的做法步骤图 第14张]( "虾皮肉末蒸水蛋 （会动的水蛋）的做法步骤图 第14张")
小贴士
记得用盖子盖好水蛋才放入锅里蒸哦！😘
