尖椒炒肉【超下饭 加辣】
来源:美味食谱馆 3.17W
🌶️好久不吃辣,干饭都差点儿意思……快码住这道菜安排起来,保证下饭😍
用料
尖椒 | 6个 |
五花肉 | 350克 |
生抽 | 2勺 |
老抽 | 1勺 |
盐 | 适量 |
料酒 | 1勺 |
胡椒 | 2个 |
姜 | 2片 |
蒜 | 3瓣 |
葱 | 2片 |
干辣椒 | 2个 |
辣椒油 | 适量 |
香油 | 2滴 |
胡椒粉 | 少量 |
尖椒炒肉【超下饭 加辣】的做法
🔛准备食材:猪肉和尖椒
🔪尖椒对半切,把籽掏出,再切丝
猪肉切条,加入1勺老抽、1勺生抽、1勺料酒和少量胡椒粉腌制
🔥起锅烧油,将切好的葱姜蒜和干辣椒和胡椒入锅
🥩肉热下肉爆炒
肉炒熟都下入尖椒丝
🧂加入1勺生抽、适量盐和适量水翻炒,根据自己口味还可以加入适量辣椒油
🍚收汁滴2滴香油就可以出锅啦~配米饭超下饭哦!
小贴士
🧤可以套个手套切尖椒,不然手火辣辣的