鱼杂炖肥肠
来源:美味食谱馆 1.37W
鱼杂和肥肠,想象与实际结合,如所想一样美味
用料
鱼杂 | 适量 |
肥肠 | 适量 |
葱 | 半根 |
姜 | 4片 |
大蒜 | 3瓣 |
花椒 | 20粒 |
干辣椒 | 2个 |
青红辣椒 | 适量 |
料酒 | 适量 |
豆瓣酱 | 一勺 |
火锅底料 | 一块 |
老抽 | 少许 |
鱼杂炖肥肠的做法
葱 姜 蒜 青红辣椒 切丝
鱼泡洗净放气
鱼泡和鱼杂分别焯水备用
油热下葱 姜 蒜 干辣椒 花椒,豆瓣酱火锅底料小火炒香
鱼杂 肥肠 半罐瓶酒 少许老抽 小火十分钟
下青红辣椒 葱花即可出锅