徐州特色-炒黑咸菜
来源:美味食谱馆 2.82W
用料
葱 | 0.5根 |
蒜 | 6瓣 |
尖椒 | 10个 |
花椒 | 10粒 |
大荤香 | 1个 |
干辣椒 | 6个 |
徐州特色-炒黑咸菜的做法
黑咸菜切丝,原谅我的刀工不行,
家里尖椒没了,用的青椒代替的,最好用尖椒炒;
葱、蒜、干辣椒准备好油热放入花椒、大荤香,
然后放入葱、蒜、干辣椒翻炒,
再放入黑咸菜翻炒2分钟,
加入生抽、老抽、白糖、鸡精翻炒然后加入尖椒,
翻炒一下倒入少许水,
大火收干,
倒入芝麻,
翻炒一下出锅。放凉后装盘,真办肆的徐州特色来了。