纯素糖醋带鱼味豆腐排
来源：美味食谱馆 2.01W
竟然做出来，有糖醋带鱼味道
用料
| 老豆腐 | |
| 淀粉或棱粉或木薯粉 | 我用全麦粉代替了 |
| 红糖 | |
| 陈醋 | |
| 料酒 | |
| 酱油 | 买的酱油竟然有酒味，故没用料酒 |
| 油 | |
| 姜丝 |
纯素糖醋带鱼味豆腐排的做法
豆腐在搅和好的浓稠的水淀粉里打个滚，
平底锅里热油煎烤至俩面金黄
酱油+料酒+陈醋+红糖+水+生姜丝，混成调料
倒入平底锅里，小火炖煮到汁液快收完了即可
最好用小奶锅，便于入味，无须翻面
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