快手菜 洋葱炒广式腊肠 便当菜
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小炒家常菜,快手菜,便当也很适合哒
肉类可以随心转换,腊肠可以换成香肠、鸡肉片、午餐肉片、培根、猪肉片、牛丸、鱼丸等等自己喜欢的肉类就好!
用料
食材区 | |
腊肠 | 1.5根切片 |
洋葱 | 半个切丝 |
红椒胡萝卜紫苏 | 一丢丢,装饰增味而已,家里常备的 |
姜片 | 3片 |
调味料区 | |
油 | 适量 |
糖盐鸡粉 | 各1/2茶匙 |
快手菜 洋葱炒广式腊肠 便当菜的做法
蔬菜类的准备好放一起,腊肠我就先蒸了一下(大概7分钟左右,油都整出来了,油留着有用哒),这样等蔬菜类炒得7分熟了,就把蒸好的腊肠一起翻炒
热锅,把蒸腊肠整出来的油和自己习惯性的油下锅,这样炒出来的蔬菜更有腊肠香,把姜片、洋葱、胡萝卜等蔬菜下锅爆炒
炒到洋葱焦黄软身了
把腊肠也放下锅,下调料,再翻炒1-2分钟就可以美味出锅了!
小贴士
要是家里有罐头鱼,可以把腊肠换成罐头鱼,
罐头鱼的油可以用来炒菜,风味更佳!
也可以用来炒苦瓜、菜梗各种蔬果随心更换食材搭配!
其实自己做饭真的乐趣无穷哒!