冷菜 蒜泥凉拌茄子 来源:美味食谱馆 6.26K 用料 茄子 4个 大蒜 8瓣 醋 1勺 盐 适量克 生抽 1勺 香油 1勺 蒜泥凉拌茄子的做法 茄子🍆洗干净 切成两半 放蒸锅蒸10分钟左右 筷子捏感觉软透便熟 夹出来凉凉 把凉凉的茄子手撕成条 倒入提前备好的蒜泥 小红椒 热油泼一下 然后淋上自己喜欢吃的醋 生抽 香油 香菜搅拌均匀即食 小贴士拌料按照个人口味 蒜泥 好吃 凉拌 蒜泥凉拌茄子 茄子