蛋黄香酥饼干
小宝宝们最爱的零食里,饼干绝对也能上榜!市场上各种小饼干,眼花缭乱。仔细看看配料表,实在太多防腐剂、添加剂并且盐、油、糖的含量都挺高的,不太适合宝宝们吃。
思来想去,不如在家给宝宝准备一些健康的小零食,在每天加餐时给宝宝吃几块,外出时候也可以带上。非常简单,不需要任何烘焙基础也可以学会,再也不用外面买了!
芝麻也有的香气,配合红枣甜甜糯糯的味道,饼干酥香松脆,宝宝很容易第一块入口以后就控制不住要吃掉一整盘的节奏。不过,我们要适当控制量,避免影响宝宝食用正餐哦。
•❤️• 营养分析
芝麻给宝宝食用适当的食用,含有大量的脂肪和蛋白质,还有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、镁等营养成分,可以促进宝宝大脑的发育,好处多多。
蛋黄除了含丰富的卵黄磷蛋白外,还含有丰富的脂肪和微营养素(微营养素是维生素和微量元素的总称),特别是铁、磷以及维生素A、D、E和B族含量丰富,建议八个月以上宝宝开始食用蛋黄哦。
大枣产热量极高,每百克红枣可产热量约1200-1300千焦,接近于葡萄干,而且蛋白质、钙、磷、核黄素、尼克酸的含量又高于葡萄干。所以,人们历来就把红枣视为极佳的滋补品。
燕麦中的B族维生素、尼克酸、叶酸、泛酸都比较丰富,特别是维生素E,每100克燕麦粉中高达15毫克。此外燕麦粉中还含有谷类食粮中均缺少的皂甙。蛋白质的氨基酸组成比较全面,人体必需的8种氨基酸含量的均居首位,尤其是含赖氨酸高达0.68克。燕麦属于粗粮,对缓解宝宝便秘也是极好的。
这么多好的食物 组合在一起,是不是等不及要给宝宝做上一盘了~~
用料
蛋黄 | 40克 |
即食燕麦 | 25克 |
熟芝麻 | 3克 |
大枣 | 15克 |
蛋黄香酥饼干的做法
燕麦倒入料理机中
加入芝麻,打成细腻的粉状
蛋黄倒入碗中,搅拌均匀
加入大枣丁
取适量放手中揉圆,在铺好油纸的烤盘上按扁
烤箱调至150度,13分钟
放入预热的烤箱中
宝妈们快行动吧