饼干 巴西咖啡豆豆小饼干 来源:美味食谱馆 2.58W 用料 低筋粉 100g 糖粉 30g 牛奶 2g 咖啡粉(原味苦咖啡粉无糖和伴侣的) 12g 白糖 5g 动物奶油 12g 可可粉 5g 无盐黄油 45g 巴西咖啡豆豆小饼干的做法 准备好材料,黄油需要半溶化状态,可可粉 白糖 咖啡粉可已放在一起 将奶油与糖粉或者糖霜搅拌到无颗粒状态 加入混合好的咖啡粉 可可粉 白糖,搅拌均匀 加入低筋面粉搅拌均匀 搅拌至糊状 ,捏一小块放手心揉 可成型 不粘手状态 每棵豆豆重3-5g,放在手心滚揉成椭圆球体,然后再拿刮板在中间恩一条纹 摆放整齐 放入烤箱中下层 170度,烘烤20分钟,就可以了 完工啦,口感稍苦,适合不喜欢甜食的朋友们 咖啡豆 豆小 饼干 巴西