原味奶油蛋糕杯
来源：美味食谱馆 1.4W
日式分蛋海绵法，全蛋打发对温度没要求，并且不容易消泡，用的植物油，怕胖的小伙伴们会比较喜欢哟！
用料
| 鸡蛋 | 3个 |
| 砂糖 | 50g |
| 低粉 | 100g |
| 牛奶 | 55g |
| 无味植物油 | 25g |
| 馅料 | |
| 动物淡奶油 | 100g |
| 砂糖 | 40g |
原味奶油蛋糕杯的做法
将模具刷上脱模膏，或者刷上黄油待用，牛奶与植物油混合放微波炉里叮20秒待用
蛋白与蛋黄分离，将50g砂糖分三次放入蛋白打至硬性发泡，然后将蛋黄一个一个加入继续打发，至流淌状可以画8不消失
将100g低粉筛入蛋糊兜底翻拌至看不见干粉大约拌三十下左右，这时预热烤箱160度
![原味奶油蛋糕杯的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "原味奶油蛋糕杯的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
然后放一小部分面糊至牛奶植物油溶液中拌匀，再倒回面糊中兜底拌至光滑，入模160度25分钟出炉，倒至晾网放凉
![原味奶油蛋糕杯的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "原味奶油蛋糕杯的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
动物淡奶油加糖打发裱入蛋糕杯
![原味奶油蛋糕杯的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "原味奶油蛋糕杯的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
小贴士
此方法非常适合新手操作
