🍫巧克力毛巾卷蛋糕和巧克力千层蛋糕🍰

用料  

🍫巧克力毛巾卷蛋糕和巧克力千层蛋糕🍰的做法  

1. 蛋和糖打散拌匀后加入融化了的奶油和牛奶拌匀后筛入面粉和可可粉拌匀。过滤3次至没颗粒。

2. 不沾平底锅热锅，倒入一勺面糊小火慢煎后放凉。淡奶油和糖打发至硬性发泡。

3. 巧克力毛巾卷蛋糕
   面皮相互叠在一起铺平，抹上淡奶油。前后往内折，在从旁边慢慢推滚卷起来。后用保鲜膜包住勒紧冷藏2小时至定型后表面撒入可可粉即可享用。

4. 巧克力千层蛋糕
   面皮——淡奶油——面皮——淡奶油以此类推后冷藏3小时以上后表面撒上可可粉即可享用。

小贴士

1.没不沾平底锅可用普通平底锅，稍微热锅后倒入几滴油用厨房纸将平底锅抹上一层薄油即可。
2.至于面皮能做多少就看自己了。