黑莓脆粒
来源：美味食谱馆 2.45W
用料1
| 低粉 | 150g |
| 黑莓 | 适量（不超过130g），我这次用了26颗 |
| 黄油 | 75g（室温软化） |
| 糖 | 80g |
| 鸡蛋 | 1个（室温大号） |
| 泡打粉 | 1.5小勺（无铝） |
| 牛奶 | 75ml（室温） |
用料2 (曲奇脆粒)
| 黄油 | 20g（室温软化） |
| 低粉 | 25g |
| 糖 | 20g |
黑莓脆粒的做法1
低粉和泡打粉混合过筛两遍
![黑莓脆粒的做法步骤图，黑莓脆粒怎么做好吃 第2张]( "黑莓脆粒的做法步骤图，黑莓脆粒怎么做好吃 第2张")
黄油打软，分3次加入糖，每次都要打均匀，直到变成发白的奶油状
![黑莓脆粒的做法步骤图，黑莓脆粒怎么做好吃 第3张]( "黑莓脆粒的做法步骤图，黑莓脆粒怎么做好吃 第3张")
打散的鸡蛋分3次加入，每次都要打均匀
![黑莓脆粒的做法步骤图，黑莓脆粒怎么做好吃 第4张]( "黑莓脆粒的做法步骤图，黑莓脆粒怎么做好吃 第4张")
加入1/3面粉用打蛋器搅匀后加入牛奶搅匀，再加入余下的面粉，用刮刀切拌和翻拌的方法搅拌均匀
![黑莓脆粒的做法步骤图，黑莓脆粒怎么做好吃 第5张]( "黑莓脆粒的做法步骤图，黑莓脆粒怎么做好吃 第5张")
留出表面装饰用黑莓，其他的加入面糊里用刮刀切拌和翻拌的方法搅拌均匀，拌的时候轻一些，小心不要把黑莓弄破
![黑莓脆粒的做法步骤图，黑莓脆粒怎么做好吃 第6张]( "黑莓脆粒的做法步骤图，黑莓脆粒怎么做好吃 第6张")
用2把勺子把面糊装入纸杯8分满，撒上曲奇碎粒并装饰上黑莓，180度烤25-30分钟
![黑莓脆粒的做法步骤图，黑莓脆粒怎么做好吃 第7张]( "黑莓脆粒的做法步骤图，黑莓脆粒怎么做好吃 第7张")
黑莓脆粒的做法2 (曲奇脆粒)
混合搓成碎粒状（也可用筷子搅拌），放冰箱冷藏备用
