懒人柠檬磅蛋糕
来源:美味食谱馆 2.8W
懒人方子。效果还不赖。
用料
黄油 | 100g |
低筋面粉 | 100g |
鸡蛋 | 两个 |
砂糖 | 75g |
盐 | 一小撮 |
柠檬 | 一个 |
懒人柠檬磅蛋糕的做法
黄油切成小块,室温软化后打发。
分三次加入砂糖和盐后打发。
鸡蛋分两次加入打发。务必确定第一个打匀了再加入第二个。
柠檬挤出汁,分几次加入。别一次加太多,容易油水分离。
低粉过筛搅拌均匀,倒入模具。
烤箱不用预热,直接160度50分钟。
小贴士
我的柠檬比较小,而且我手工直接挤的。我手劲儿也不大,所以可能也没多少,这个酌情处理啦。