酸奶手撕肉松面包

用了600克面粉，和成面团是1200克。用1000克做了两个吐司。剩余200克放入冰箱冷冻室，下回直接做批萨用，省事了。要是只做两个吐司。可以参考我的无黄油版椰蓉吐司面包方子。内有剪刀法岀膜方法。

用料  

酸奶手撕肉松面包的做法  

1. 面包基本面团

2. 发酵好的面团，留出200克，剩余1000，分2份。其中一份分3份H准备做一个白吐司。醒10分钟。

3. 醒好的面团擀成方形。涂上沙拉酱再撒上肉松。

4. 切成16块

5. 摞起来

6. 竖着放入吐司模具

7. 刷上蛋液盖上保鲜膜，醒发至9分满

8. 烤箱预热170度，以150度烤40～45分钟。20分钟上色后盖上锡纸。

9. 取出后即可脱模

10. 味道超级棒，好吃到停不下来。

11. 白吐司也好了，完美。凉后切片或撕着吃也可。

12. 今天的晚霞也特别的漂亮

小贴士

因为添加了酸奶，面包更加煊软。用了网友美杜莎的整形方法，很好吃，真的是撕着吃的面包。肉松面包也是我的最爱。