【椰浆椰油】吐司

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“椰浆椰油”吐司的做法图解 做法步骤

椰浆能做什么 首先想到杨枝甘露 咖喱 其实都用不了多少是不是 剩余的椰浆便是考虑做吐司 我对吐司一定是有特别的偏爱 什么都想拿来尝试一下 2个450G吐司的量

用料  

高筋面粉 500克
酵母 5克
35克
3克
椰浆 200克
鸡蛋 1个
牛奶 75克
蜂蜜 30-50克
椰油 40克

【椰浆椰油】吐司的做法  

  1. 除椰油外 其余材料统统扔进厨师机揉出粗膜后加入椰油揉出手套膜 反正厨师机揉 好好揉

  2. 一发28-30度60-90分钟

  3. 发酵完毕醒发 擀卷来两次 具体不累赘

  4. 二发38度75分钟 发完就是肉嘟嘟的样子 轻按回弹

    “椰浆椰油”吐司的做法图解 做法步骤 第2张
  5. 烤箱预热180度 40分钟 完成 香喷喷

    “椰浆椰油”吐司的做法图解 做法步骤 第3张
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