超柔软豆沙面包(中种)
来源:美味食谱馆 2.79W
给自己做个记录……
用料
中种 | |
高筋面粉 | 175克 |
盐 | 2克 |
水 | 100克 |
酵母 | 2克 |
主面团 | |
高筋面粉 | 65克 |
奶粉 | 15克 |
糖 | 45克 |
淡奶油 | 15克 |
牛奶或冷水 | 适量 |
酵母 | 2克 |
鸡蛋 | 1个 |
包馅材料 | |
豆沙 20克/个 |
超柔软豆沙面包(中种)的做法
给自己做个记录……
用料
中种 | |
高筋面粉 | 175克 |
盐 | 2克 |
水 | 100克 |
酵母 | 2克 |
主面团 | |
高筋面粉 | 65克 |
奶粉 | 15克 |
糖 | 45克 |
淡奶油 | 15克 |
牛奶或冷水 | 适量 |
酵母 | 2克 |
鸡蛋 | 1个 |
包馅材料 | |
豆沙 20克/个 |
超柔软豆沙面包(中种)的做法