奶香基础餐包
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给小哥哥的三明治做胚，还是含糖的原味最好吃啊
用料
| 高筋面粉 | 320克 |
| 奶粉 | 30克 |
| 冰水 | 225克 |
| 糖 | 40克 |
| 酵母 | 4克 |
| 黄油 | 20克 |
奶香基础餐包的做法
除去“黄油”所有材料放入厨师机揉到略出膜
![奶香基础餐包的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "奶香基础餐包的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
加入“黄油”揉至出无需那么完美的薄透手套膜
![奶香基础餐包的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "奶香基础餐包的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
夏天面团温度容易高，可以放进冰箱冷藏降温后再发酵或者前一晚直接冰箱冷藏发酵
发酵至2倍大小
![奶香基础餐包的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "奶香基础餐包的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
略按压排气，分割滚圆松弛面团15分钟
![奶香基础餐包的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "奶香基础餐包的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
重新滚圆再次发酵
![奶香基础餐包的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "奶香基础餐包的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
发酵至1倍大 烤：150° 20分钟
![奶香基础餐包的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "奶香基础餐包的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
小贴士
面粉不同预留水量
烤箱不同适实调整
