芝士杏仁派

这是8寸的量。

用料  

芝士杏仁派的做法  

1. 黄油室温下软化，分次加入糖粉打发至发白，然后加入分次鸡蛋液，混合后筛去低筋粉。揉成面团，裹上保鲜膜冷场20分钟。

2. 取出面团后，整形，放入模具，用叉子刺孔排气，再冷藏30分钟。

3. 派馅:奶油奶酪，黄油，糖粉隔水加热至无颗粒状，加入鸡蛋搅拌均匀，最后筛入低粉。

4. 将派馅倒入从冰箱取出的模中，烤箱190度预热，烤25-30分钟后取出放上杏仁片，刷上蜂蜜，再烤10分钟。

5. 再添一原图。